5 gangen menu keuze 1

€ 69,50

Amuse (vega)

***

Coquille

Chorizo – Langoustine – Pompoen

***

Konijn Rillette

Ert – King Boleet – Kaantjes – Ui – Bospeen

***

Corvina

Beurre Blanc – Beurre Noisette – Bloemkool – Grapefruit

***

Hert

Duindoorn – Chocolade – Kool – Pastinaak – Portjus

***

Panacotta Catalana

Tonkabonen – Vanille - Dragon